विश्व पोहा दिवस: जानिए क्यों पोहा है एक आदर्श और हेल्दी नाश्ता"

विश्व पोहा दिवस की शुभकामनाएं!
अगर आपको भी पोहा पसंद है, तो आज का दिन आपके लिए खास है, क्योंकि 7 जून को मनाया जाता है वर्ल्ड पोहा डे — यानी विश्व पोहा दिवस। यह पारंपरिक भारतीय व्यंजन न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है।

पोहा – हर राज्य का अपना अंदाज़, एक जैसा पोषण
भारत में पोहा को हर राज्य में अलग-अलग तरीके से तैयार किया जाता है—कहीं इसमें मूंगफली पड़ती है, तो कहीं हल्का मीठा स्वाद होता है। बावजूद इसके, पोहा की खासियत यह है कि इसके पोषक तत्व हर रूप में बरकरार रहते हैं।

सुबह की सेहतमंद शुरुआत
सुबह का नाश्ता दिनभर के लिए ऊर्जा देता है और मेटाबॉलिज्म को सक्रिय करता है। पोहा एक ऐसा नाश्ता है जो हल्का भी है और पेट भरने वाला भी। इसमें कम फैट और हाई कार्बोहाइड्रेट होता है, जो इसे पचाने में आसान और ऊर्जा देने वाला बनाता है।

पोहा के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ:
🔹 आयरन से भरपूर:
पोहा आयरन का एक अच्छा स्रोत है। खासकर महिलाओं और बच्चों के लिए, जो आयरन की कमी से जूझते हैं, उनके लिए यह नाश्ता फायदेमंद है।

🔹 ग्लूटन-फ्री विकल्प:
जो लोग ग्लूटन से परहेज करते हैं, उनके लिए पोहा एक सुरक्षित और स्वादिष्ट विकल्प है।

🔹 वजन घटाने में सहायक:
फाइबर युक्त होने के कारण पोहा लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती।

🔹 त्वचा और बालों के लिए अच्छा:
इसमें मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स आपकी त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बना सकते हैं।

तो आज के दिन पोहा जरूर खाएं – सेहत और स्वाद दोनों का रखें ख्याल।